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国内のピザオーブンに関しては、Gozneyはその製品の遍在性のためにOoniに次ぐものです。実際、人気のあるwoodで発生したロックボックスモデルは、最高のピザオーブンへのガイドで読むことができますが、ポップアップピザの間で人気のある選択肢です（ピザを作る人のための正しい用語です。 。
それにもかかわらず、Gozneyの名を冠した英国の創設者Tom Gozneyは、栄光に頼る人ではありません。彼はそれ以来、ガスと森の両方で走るドームと呼ばれるより大きくてより良いオーブンを箱から燃やすことができます。それだけでなく、ドームは直径16インチまで、そしておそらく1〜2インチ大きいピザを焼くことができます。
私は最近、短期ローンでドームを送られ、その結果、たくさんのピザを食べていました。この£1,499の巨人は私のテストでどのように運賃を獲得しましたか？確認してみましょう。
ちなみに、屋外のオーブンでピザを焼くのが初めての場合は、プロガイドのようにピザを焼く方法を溝に描いてください。
Gozney Dome Review：体重を感じてください
著者 – 獣をスタンドに持ち上げた後も回復している
（画像クレジット：Gozney）
58kgの重量で、66cm x 63cm d x 73.2cmの外部寸法で、ドームは自分で持ち上げることが不可能なので、箱から出すためだけに手渡す人が必要になります。ありがたいことに、Gozneyは、建物をサポートするのに十分な強さで、専用のスタンド（追加の£289）を送ってくれました。しかし、スタンドの台座は私と私のヘルパーの肩の高さ（私たちはどちらも約5’6インチ）であるため、ドロップせずにスタンドに巻き上げて、私が忘れたいと思っていたほぼヘルニアを誘発する瞬間でした。
ありがたいことに、ドームには底に4つの強いナイロンストラップが付属しているため、操作が容易になります。 Gozneyは、オーブンがその場になったらこれらのストラップを取り外すことをお勧めしますが、他の場所にオーブンを見つけたい場合に備えて、それらを所定の位置に置いておくことをお勧めします。それらがなければ、あなたの指がグリップを失う可能性がすべてあり、それは悪いことです。
Gozney Dome Review：デザイン
（画像クレジット：Gozney）
国内のピザオーブンの裁判所では、ゴズニードームはデザインの勝利です。それは本当にその立場にあるとビジネスを見ています、そして、あなたは、正式な挨拶の前であっても、玄関から見えるなら、あなたのゲストが到着時に最初に言及することになると確信することができます。 「全能のStreuth、あなたのパティオでは一体何なの？」、またはその効果の言葉。
ある種の熱流出セラミックタイプのコーティングに覆われたドームのドームの滑らかなテクスチャーは、非常に触覚的で非常に脳卒中ですが、明らかに30分間オンになっていたときではありません。一方、41cm x 13cmの開口部は、悲しい顔のロボットのように見えます。要するに、それは非常にスタイリッシュなパティオキットであり、この作家がこれまでに見た中で最も見栄えの良い国内のピザオーブンです。
Gozney Dome Review：機能
（画像クレジット：Gozney）
汚れたポータルを通り抜けると、16インチのピザを収容するのに十分な大きさのコーディエライトの石があります。私たちの非Prosのほとんどは、ストレッチプロセスを実行するときにピザベースサイズを測定するのがあまり得意ではないため、これは良いことです。直径は平均12インチに近いことがありますが、幅が14インチまたは15インチになることがあります。すべてのピザの割合に対応できるオーブンを持っていること – おそらく2つの小さな8インチのベースを一度に含む – は、便利なボーナスです。
私が受け取ったモデルは、ガスと木材の両方で実行できますが、300ポンドで木材のみのバージョンを購入できます。個人的には、完全なモンティを費やし、2つの理由でデュアル燃料オプションを取得することをお勧めします。a）ガスは石を加熱するのがはるかに便利で速く、b）木材を使用する場合、ガスでオーブンを予熱することができます照らす前に。
私が受け取ったモデルには、磁気の魔法を使用してハウジングにスナップする温度計も搭載されています。この温度計は、オーブンの全体的な熱のみを測定し、石の温度ではないので、より正確な石の読み取りのためにGozneyまたはOoniのレーザー温度計に投資することをお勧めします（詳細については以下）。
ドームを強い耐火表面に置くことができますが、オプションのスタンドは、オーブンのドアが目の高さにあるため、はるかに使いやすくなります。スタンドには、大きなロック可能なスケートボードスタイルのキャスターホイールが取り付けられているため、オーブンをパティオの周りに簡単に移動できます。
Gozney Dome Review：ガス性能
（画像クレジット：Gozney）
ガス法を使用して2つの別々のセッションを実行し、石を十分に高い温度に到達させないことで、明らかに初めて間違いを犯しました。通常、石が最適な温度500℃に達するまでに約35分かかりますが、私はドームのオーブン温度計に依存し、石が十分に熱くなると考えて450℃にピザを入れました。そうではありませんでした。材料は確かに十分に調理されていましたが、ベースは半分調理されたままでした。もちろん、最初のピザに詰まる前に石の温度をチェックするためにOoniレーザー温度計に到達する必要がありましたが、もちろん、私はしませんでした。
難しい方法を学んだので、別の日の2番目のバッチは、完全に調理されたベースと材料を備えた、はるかに成功したセッションでした。しかし、私は10秒ごとにピザを回す必要がありました。なぜなら、すべてのガスと木製のオーブンの場合と同様に、火の座席の近くで炎が最もホットであり、あなたがそれを知る前に、片側は焦げている間、もう一方の側は焦げていますサイドはまだ青白い色です。
ドームはガス法を使用して非常にうまく機能していましたが、ドームと一緒に送った素晴らしい行商ピザ生地は、明らかにその成功に大きな役割を果たしました。ピザやその他のかなり良いプリメイドの生地のボールについて、ピザを作る方法で、ピザを自宅にする方法については、詳細を読むことができます。
今ここにあります。私は最初のセッションを5kgのパティオガスボトルで開始しました。これは、バーベキューのレビューに使用するサイズです。私は、フルブラストで2回のベーキングセッションだけがボトルをほぼ完全に枯渇させたことを発見することによろめきました。オーブンの左側から出てくる炎は、オイルリグフレアスタックのようなものだからです。ガスを使用している場合は、13kgのプロパンボトルを選ぶことを強くお勧めします。または、オーブンが長い夕方まで行われない可能性があります。
Gozney Dome Review：木材性能
（画像クレジット：Gozney）
本物で男らしいものの、最初にキンドリングの塔に火をつけてから、炎を通常のキルン乾燥した木材で燃やす必要があるため、セットアップするのはファッフだからです。次に、燃える木材をオーブンの右側の側にシャッフルし、余分な灰を払いのけて、ピザベースのスペースがあります。オーブンが500℃の前提条件温度に達するまでに約45分かかりました。また、結果として生じる火は、石が12インチから13インチに受け入れることができるベースのサイズを減らすことがわかりました。最終結果は優れていましたが、正直なところ、木材方式とより簡単なガス法の間の風味の違いを伝えることができませんでした。
Gozney Dome Review：他に何をしますか？
ドームはピザを調理するだけではありません。ボートを押し出したい人のために、それはまた、オプションの鋳鉄製のフライパンで魚と肉を焼いたものであり、Gozneyは後で発売される予定の蒸気システムを開発しました。
Gozney Dome Review：アクセサリー
Gozneyドームには、取り外し可能な煙突スタック、タイマー付きのデジタル温度計、2つの肉プローブ、統合ガスバーナーとレギュレーターが付属しています。ただし、前述のスタンド、耐候性カバー（£59）、冬や風の強い天気でオーブンを使用する場合に不可欠なロープシールドア（£45）など、他のアクセサリーがたくさんあります。
Gozney Dome Review：他のピザオーブンと比較してどうですか？
（画像クレジット：Gozney）
私はこれまでにない数の国内のピザオーブンをテストしました、そして個人的な経験から、この性質のすべてのピザオーブン、つまり、ピザの上部に炎がなめるガスや木材を使用するモデルは、かなり急勾配を伴います学習曲線。石が適切な温度であることを確認し、ピザを定期的に回転させるか、片側の地殻が燃え、目がボールから離れている場合はほんの数秒で燃えます。
逆に、私は毎回完璧なピザを焼くセージのピザオーロエレクトリックピザオーブンでゼロのしゃっくりを持っていました。電気方法を好むために異教徒を呼んでくださいが、セージの結果と市場にある他のすべての「本物の」オーブンの違いを伝えることができないと誓います。また、輝く編集者のダンカンベルは、彼の輝く賢い賢者の美徳を称賛することもできます。
Gozney Dome Review：Verdict
学習曲線にもかかわらず、ゴズニードームはスターリングピザメーカーです
（画像クレジット：Gozney）
£1,499は、あなたがひどいものをあまり使わないかもしれない何かに多くを費やすのに多くのことをするように思えますが、実際には、Gozneyドームはそれが提供するものにかなり良い価値があると思います。別の言い方をすれば、私はこのハンサムな塊のように構築された同様の価格のガスバーベキューをレビューしました。はい、あなたはそれを使用するときに本当に物事を維持する必要がありますが、ガスや木材で焼く芸術を習得したら、ドームはすぐにあなたの新しい最高のフレスコの友人になります。
何か違うものをお探しですか？ 2022年までにできる最高のピザオーブンの完全なガイドをご覧ください。
